«Rezeptbuch Berner Zungenwurst

Im Rahmen eines Kochwettbewerbs haben über 30 Lernende Köchinnen und Köche Rezepte mit der Berner Zungenwurst als Grundlage kreiert. Mit den 12 Rezepten vom Finalkochen vom November 2024 wurde ein Rezeptbuch produziert. Entstanden ist eine Homage an die kulinarische Tradition unserer Region. Das Rezeptbuch kann in vielen Metzgereien kostenlos bezogen werden.»

Berufsbildung ist uns nicht Wurst!

Vom Freitag 03. Mai bis zum 12. Mai 2024 ist die Berner Zungenwurst an der BEA zu sehen, zu verkosten und mit nach Hause zu nehmen. In der Halle der Regionalprodukte (https://bea-messe.ch/de/regionalprodukte) gibt es die Berner Zungenwurst an verschiedenen Ständen, so am Stand der Metzgerei Schlüchter, der Wüthrich Metzg und einigen mehr. Am Stand des Fleisch-Fachverbands werden ferner in Zusammenarbeit mit der Bigler AG unsere Branche, unsere schönen Berufe und unser tolles Gewerbe präsentiert.Kommen Sie vorbei und erleben Sie die Faszination des Fleisch-Fachgewerbes an der BEA 2024 in Bern!

Bildung Hotel Gastronomie Berufe mit Stil und Herz

Gemeinsam etwas bewegen

Berner Zungenwurst Fleischfachberband Kanton Bern